点击数：6096发布时间：2017-09-08 16:57:54 德州市妇幼保健院【宣传科】
有了娃以后，新手妈妈们最关注的，肯定是孩子的口粮问题啦。虽然我们都知道，母乳是宝宝的最佳食物，那么这是为什么呢？今天让我们揭开母乳神秘的面纱，了解母乳的奥秘。
首先我们看一下乳房的生理结构，乳房主要是腺体组织，乳腺是由乳腺叶组成，每个乳腺叶又有几个乳腺小叶组成，每个乳腺小叶中又有很多一串串葡萄形状的细胞，这些细胞叫做腺泡，乳汁就是由这些腺泡产生和储存的。
当宝宝吸吮的时候，乳房受到刺激，乳汁就从腺泡中进入输乳管，它们以乳头为中心呈放射状排列，然后汇集于乳晕，在乳头处形成出口，乳汁就从这里流出，因此妈妈在让宝宝吃奶的时候一定要注意把让宝宝嘴唇包裹住乳晕，不能只含着乳头，这样是没有奶水产出的。其他源源不断的乳汁，则被储存在乳晕下面的输乳管窦，这里是输乳管放射性膨大的区域。
在母乳的形成过程中，有许多激素参与，其中最重要的是大脑垂体前叶分泌产生的催乳素以及垂体後叶产生的催产素。宝宝出生后，我们应尽早让宝宝趴到妈妈的胸前，吸吮乳房，吸吮的过程会刺激分布在乳头和乳晕的神经末梢，促使它们将这种刺激传输到妈妈大脑，大脑为此快速分泌出催乳素和催产素，促使乳汁分泌，也可以让子宫收缩，减少产后出血，促进产后的恢复。
母乳的成分作用
蛋白质
母乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别。母乳中乳清蛋白占总蛋白的60%，与酪蛋白的比例为6:4。牛乳的比例为1：4。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后造就的凝块小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中简易结成硬块，不易消化，且可使大便燥热。
氨基酸
母乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸相和，在消化过程中促进脂肪的代谢，可维持细胞的忠厚性。
乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用。另外乙型乳糖还有助于钙的吸取，而牛乳中是甲型乳糖是不能被人体利用的。
脂肪
母乳中脂肪球少，且含消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育更加得益。
无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸取。对预防佝偻病作用明确。而牛奶为1：2，不易吸取。
微量元素
母乳中锌的吸取率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸取率为45%-75%，而牛奶中铁的吸取率为13%。除外，母乳中还有丰富的铜，对把守婴儿娇嫩心血管有很大作用。
母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白与酪蛋白的比为60:40左右，乳铁蛋白也是母乳中特有的蛋白质，它能与需要铁的细菌竞争铁，从而加入肠道中某些仰赖铁贮存的细菌，禁忌出现腹泻。乙磺酸在母乳中含量丰富，它对脑神经系统的机能、智力发育、保证视力和胆汁代谢极为重要。
母乳中含有大量提高宝宝免疫抗病力量的物质，特别是初乳，它含有大量防治、抗病的抗体和免疫细胞，这是任何代乳品中所没有的。何况母乳能够随宝宝的生长发育调整热量，也会随气候的变化而调整脂肪量和水份含量。
根据上述，我们知道母乳才是婴儿最好的食品，要让宝宝聪明伶俐、健康强壮、母乳喂养是最佳的选择。新手妈妈要保持愉悦的情绪，科学卫生的饮食，健康的生活习惯，才能供给宝宝最有营养的健康乳汁，促进儿童生长发育。