点击数：1733发布时间：2021-08-16 10:12:13 德州市妇幼保健院【宣传科】
随着医疗卫生条件的改善和人们生活水平的提高，脂肪肝已经成为最主要的慢性非传染性疾病之一。全球范围25%的成人患有脂肪肝，中国某些地区的发病率达到45%。那么，我们该如何与“脂肪肝”说拜拜呢？
什么是脂肪肝？
正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%。如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
根据脂肪变性在肝脏累及的范围，分为轻、中、重三型，脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
“脂肪肝”有什么症状？
轻度脂肪肝多无临床症状，患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状。
中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等。
如何把“脂肪肝”吃回去？
值得庆幸的是，脂肪肝不仅可以预防，而且属于可逆性疾病，只要早期诊断并及时治疗并马上调整生活方式，还是有很大可能恢复正常的。
“管住嘴迈开腿”绝对是身体健康的不二法则。
1.禁酒
不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
2.减肥
减肥是个需要决心和毅力的长期工程，但是不要盲目节食，不然很容易导致蛋白质及微量元素摄入不足而危害身体健康，以及有绝望的饥饿感而减肥失败。
3.补充优质蛋白
蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。
来源于豆类、谷物的植物蛋白比动物蛋白更健康，因为动物蛋白富含胆固醇、饱和脂肪，这些都不利于肝脏健康。
4.主食“糙”一点，膳食纤维“多”一点
如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，不妨多吃点粗粮和含膳食纤维多的食物，比如蔬菜、水果、荞麦、玉米、红豆、紫薯、地瓜、菌藻类等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素，帮助肝功能修复。
5.选择趋脂类食物
海带、小米、芝麻、油菜等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂、木耳等也有一定的调脂作用。
6.运动
千万不要吃饱了就睡，每天保持中等量的有氧运动，每周5次，累计锻炼时间≥150min，有氧运动20min，每周3次，同时做8-10组抗阻训练，每周2次，可以更有效的增肌减脂。