点击数：1816发布时间：2024-05-28 08:59:24 德州市妇幼保健院【宣传科】
有多少人和我一样：天一热，就不爱喝白开水了，每天就想喝点有滋味的东西……比如——酸梅汤！唇齿生津的酸梅汤，悠悠地冒着香气，入口先是一股酥心润肺的清凉，紧接着淡淡的酸甜回味三匝，一碗下肚，身上的燥热与烦闷一下消了大半，可以说，没有酸梅汤的夏天是不完整的！
天气炎热的时候，我们容易出现喝再多水都不解渴的情况，这时候摄入冷饮虽然使我们感觉舒爽，但却会损伤阳气，加重寒湿，导致脾胃虚弱。因此要用养阴的方法。中医认为酸甘化阴，就是说酸味与甘味食材配伍应用，能生津解渴、养阴气，滋润身体。酸甘化阴的典型代表就是酸梅汤，酸中有甘，甘里又带酸，尤为适合夏天饮用。酸梅汤的食材中含有乌梅、山楂、陈皮、桑葚、玫瑰花、甘草，它们分别有哪些功效呢？ 乌 梅： 口感偏酸、性温，入肝、脾、肺、大肠经，始载于《神农本草经》，具有敛肺涩肠、生津止渴、驱虫止痢的功效。 山 楂： 味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食化积、行气散瘀的功效。 陈 皮： 味辛苦，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效。 桑 葚： 味甘、酸，性寒，归肝、肾经。有滋阴补血、生津润燥的功效。 玫瑰花： 味甘、微苦、性温，归肝、脾经，有疏肝解郁、行气活血和止痛的功效。 甘 草： 味甘，补脾、益气、润肺、止咳、缓急止痛、缓和调和诸药。 正是有这些功效，酸梅汤才成为国人自古以来的生津消暑佳饮。夏季喝酸梅汤的风俗，相传早在乾隆时期就开始盛行，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。但酸梅汤虽然味道好，功效好，但也不是人人都适合，像孕期、哺乳期妇女及胃肠差人群就要慎服。 中医科采用上等中药材，遵循古法炮制制作出酸甜可口酸梅汤，为来中医科的就诊者免费提供，希望在炎热的夏日这一杯朴实无华的酸梅汤可以为您祛暑散热，让您活力满满！