点击数：4589发布时间：2012-04-15 15:25:47 德州市妇幼保健院【宣传科】
问：小宝宝只爱吃饭，不爱吃菜怎么办？
答：把菜做成泥喂给宝宝吃。
宝宝只爱吃饭，不爱吃菜，大多是由于孩子咀嚼功能较弱，主食一般都是半流质的粥、蛋羹、面片、龙须面等或软饭，孩子吃起来不费劲。而一般的菜都要经过咀嚼，吞咽也比较困难，因此孩子当然会选择既省劲又省事的食物。
要想让孩子不偏食，培养良好的饮食习惯非常重要，爱吃菜是很重要的环节。对1-2岁的幼儿，要选用绿色、红黄色蔬菜和水果，做成果菜泥、果菜汁或果菜末。要注意花样品种的交替更换，以利于增进幼儿对进食的兴趣。下面推荐几款适合宝宝食用的菜泥。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜一小段，温开水两勺
做法：将胡萝卜蒸熟后，剥皮，用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。
温馨提示：胡萝卜泥中可加少许奶酪，不仅口感好，而且有利于吸收。
南瓜泥
原料：南瓜20克，米汤两勺
做法：将南瓜削皮，去籽。南瓜蒸熟后捣碎并过滤，将南瓜和米汤放入锅内用文火煮开即可。
温馨提示：南瓜不要买太老的，否则会影响口感。
问：小宝宝不喜欢喝水怎么办？
答：喝点果汁再喝水。
断奶后的幼儿（1-3岁）全日需水量1250～2000毫升，除代谢生成水和膳食所含水分外，大约有一半的水需要直接饮水来满足，600～1000毫升，最好是白开水。一些宝宝不爱喝白水，原因是孩子在一开始喝水时家长就给了含糖或其他有味的饮料。喝这些饮料不但会影响孩子食欲，还容易发生龋齿，有可能因热量热量摄入过多导致肥胖或营养不良等。培养孩子良好的饮水习惯，从一开始就要让其喝白开水，每次量不要多，能喝多少是多少。对于不喜欢喝水的宝宝，不妨先少喂点果汁，再喂水。
番茄汁
原料：蕃茄半个
做法：将熟透的番茄在开水中烫两分钟，取出剥皮。将去皮的番茄切碎，用干净的纱布把切碎的番茄包裹后挤出汁水，也可以用榨汁机。
温馨提示：番茄底部用刀浅划十字，再放入沸水中烫，更容易剥皮。
苹果汁
原料：苹果半个
做法：将苹果去皮和核，用菜板擦成丝，用干净的纱布包住苹果丝挤出汁，也可以用榨汁机。
温馨提示：苹果汁分为熟制和生制两种。熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合胃肠虚弱、消化不良的小儿；生苹果汁适合消化功能较好，大便正常的小儿。
问：宝宝营养不均衡应该如何调理？
答：适时为宝宝添加辅食很重要。
1～2岁的幼儿 每日食谱如下：蛋类、鱼虾类、瘦肉等100克，米和面粉等粮谷类食物100～125克，用20克植物油烹制上述食物。选用绿色、红色、黄色等颜色的新鲜蔬菜和水果各150克。
土豆猪肉泥
原料：土豆50克，瘦猪肉10克，黄油少许
做法：将土豆去皮、洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤勺碾成泥状。瘦猪肉切碎，隔水蒸熟。把土豆泥盛入小盘中，加入猪肉泥和黄油，搅拌均匀后即可食用。
2～3岁的幼儿 每日食谱如下：蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100克，米和面粉等粮谷类食物125～150克，用20～25克植物油烹制上述食物。选用绿色、红色、黄色等颜色的新鲜蔬菜和水果各150～200克。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、适量骨头汤、香葱末、盐
做法：把鸡蛋打散，豆腐碾成碎末。锅中倒入骨头汤煮开，放入豆腐小火煮熟，放入盐调味，撒入蛋花，盛出后撒入葱花。