点击数：1444发布时间：2021-05-24 08:55:38 德州市妇幼保健院【宣传科】
为强化食堂院感防控意识，保障食堂安全。5月21日下午，我院医院感染管理科组织开展食堂安全及院感防控要点专题培训。医院感染管理科、总务科及食堂人员共11人参加。
培训主要对食堂的安全管理、食堂的规范管理进行专项培训，其中涵盖食源性疾病与食物中毒要点、食堂卫生学监测现状、人员防护与健康要求、食堂安全与清洁消毒等内容，院感科史扬主任现场对咳嗽礼仪、七步洗手法进行重点演示，进一步提升了食堂人员的安全能力。她强调，一是正值夏季食物中毒高发阶段，我们要务必做好防控措施，避免不必要的健康损失；二是重视人员防护与手卫生，防止人员感染、食品污染；三是认真执行“四勤”、“四净”原则，落实食品清洁消毒措施；四是加强垃圾分类管理，做到日产日清、处置规范。培训结束后，参培人员进行了答题考核，均达标。
通过培训，夯实了食堂人员的院感防控知识，确保医院全方位、无死角院感防控，全力保障了医院安全。