专家谈——“痛风”该吃些啥？

痛风的饮食禁忌

很多痛风患者，缺乏对痛风原因的正确认识，未能找准问题的根源所在。认为痛风是小问题，吃点药就好了。平时不注意体内尿酸的控制，不注重肾脏功能的保养。还有的成功人士身不由已，应酬不断，大量进食高嘌呤食物。这些都会导致体内尿酸水平不断升高，最终形成尿酸结晶，附着在关节处成为新的痛风石。长此以往，痛风的发作会日益频繁、逐渐加重，甚至影响了工作和生活。所以，要对痛风的原因有清醒的认识，养成良好的饮食习惯和生活习惯。

    食物中的嘌呤含量差别很大，痛风病人尽量不要吃海鲜、动物内脏。喝酒要选择红酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。茶要清淡的，浓茶、红茶不能喝，喝牛奶不能选酸奶。

痛风患者如何饮食

（一）肉类和海鲜食物。

    严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类……

（二）蔬菜和菌类。

    蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜，菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。

（三）饮品

    饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。

    痛风病患者要适当加大日常饮水量，从而加大尿量，促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期，为促进药物吸收，加快药物分解排泄，更要加大饮水量，最好保持每天两千毫升饮水。

    推荐痛风病患者日常饮用绿茶，绿茶中的成份可以促进人体内尿酸排出，提高肾脏活力，恢复远曲小管吸收能力。